Fried Rice Receitas

Fried arroz é um alimento comum na maioria dos americanos grampo cozinha chinesa. É também um componente popular em outras formas de cozinha asiática. Os ingredientes para as receitas de arroz frito são variados e dependem do tipo de cozinha que está sendo preparado. Este arroz é geralmente preparado em um Wok e é feita a partir de arroz frio que foi pré-cozido. Vamos dar uma olhada em algumas das receitas de arroz frito listados abaixo.

Arroz Receitas fritos:

Receita de Arroz Fácil Fried

Ingredientes:

* O óleo de amendoim (2 colheres de sopa)

* Bacon sem crosta fatias de corte transversalmente em longas tiras finas (150g)

* Meio-verde camarões descascados, deveined e picada (300g)

* Pequeno vermelho capsicum-metade, sem sementes e finamente picado (1)

* Os ervilhas congeladas (300g-2 xícaras)

* Os ovos levemente batidos, (3)

* Arroz com refrigeração de grão longo cozido branco (600g xícaras -4)

* Os brotos de feijão (65g-1 xícara)

* O molho de soja (2 colheres de sopa)

* Os Verdes chalotas aparado, na diagonal e em fatias finas (2)

(Para o arroz pré-cozido Cook-em torno de 300g de arroz de grão longo-prima um dia antes de preparar esta receita. Isso permitiria que o arroz seco e também manter os grãos menos pegajoso. Uma vez cozido, mantenha em um recipiente hermético e coloque este no frigorífico.)

Preparação:

Dê uma wok grande e aqueça um pouco de óleo em fogo alto. Em seguida, você precisa adicionar o bacon. Frite essa mistura por 2 minutos. O lance em que o camarão, ervilha, pimentão e refogue por 1 minuto. Agora, reduzir o calor para um médio-alto e despeje os ovos na frigideira. Você terá que usar uma colher de pau para quebrar os ovos. Agora, adicione o arroz cozido para o wok. Cozinhe por 2 minutos este e lançá-lo bem. Espere até que ele fica cozido completamente. Uma vez feito isso, misture os brotos de feijão eo molho de soja para o wok. Mantenha o calor do meio e manter jogando por um minuto para combinar bem os ingredientes. Sirva o arroz em taças e polvilhe um pouco de cebolinha verde sobre isso. Sirva imediatamente.

Receita de Arroz frito japonês:

Ingredientes:

* Cozido de arroz japonês (2 xícaras)

* Cebola picada (1/4 xícara)

* Cenoura picada (1/4 xícara)

* Pimentão verde picado (1/4 xícara)

* Cubos de presunto / carne de porco (1/3 xícara)

* Os ovos (2)

* Alho sal (1/2 colher de chá)

* Caldo de galinha (1 colher de chá)

* O molho de soja (2 colheres de sopa)

* Óleo vegetal (2 colheres de chá)

Preparação:

Coloque um wok ou uma panela em fogo alto e adicione um pouco de óleo na frigideira. Em seguida, bata os ovos em uma tigela pequena. Coloque os ovos em uma panela aquecida. Você vai precisar para embaralhar-los muito rapidamente. Uma vez feito isso, colocar isso em um prato separado. Agora coloque a panela em fogo alto e adicione um pouco de óleo para ele. Adicione os legumes eo presunto esta e cozinhá-lo até ele se transforma macio. Em seguida, adicione um pouco de alho, o sal eo caldo de frango juntamente com o arroz e mexa bem. Você também precisa adicionar o ovo mexido que foi cozido anteriormente a esta mistura e misture bem. Uma vez que você adicionar isso, ligue o fogo. Adicione o molho de soja, mas mexa rapidamente, enquanto fazendo isto. Uma vez feito isso, desligue o fogo e sirva imediatamente.

Caril Arroz frito:

Ingredientes:

* Caldo de legumes ou água (5 colheres)

* O molho de soja (1 colher de sopa)

* Gengibre fresco ralado, (1 colher de chá.)

* Sal (1/2 colher de chá.)

* O óleo vegetal (2 colheres)

* Cebola finamente picada, pequeno (1)

* Cenouras-descascada e finamente picado (2)

* Boa qualidade de curry em pó (2 colheres)

Fresh * ervilhas verdes ervilhas-cozinhados ou congelados, descongelados (1 xícara)

* Fria, arroz integral cozido (3 1/2 xícaras)

(Dica-Use sobras de arroz integral pré-cozida e frescos / congelados ervilhas com cebolas e cenouras. Um delicioso molho é feito com caldo de carne e molho de soja com gengibre e este é derramado por cima.)

Preparação:

Você precisa combinar o caldo de legumes, molho de soja, gengibre fresco ralado eo sal em uma tigela e mantê-lo de lado. Em seguida, aqueça um pouco de óleo em um wok em fogo médio-alto. Agora, adicione a cebola e as cenouras para isso. Frite-lo por pelo menos 3-4 minutos. Em seguida, adicione o curry em pó e continue a mexer bem e também adicione as ervilhas também. Frite até que este se aquece por um minuto. Agora, tudo que você precisa fazer é adicionar o arroz e mexa bem em conjunto com um pouco de molho. Uma vez feito isso, retire do fogo e misture bem.